Pompierii spun că puține persoane cunosc că dioxidul de carbon rezultat în timpul fermentației alcoolice poate fi un pericol major. În beciurile sau încăperile fără ventilație, gazul se acumulează rapid, nu are miros, nu are culoare și poate fi fatal în doar câteva minute de inhalare.
Pentru a evita tragediile, pompierii vă avertizează:
• Fermentarea mustului trebuie să aibă loc în spații deschise sau bine aerisite;
• Dacă fermentarea are loc într-un spațiu închis, NU intrați fără a asigura mai întâi o aerisire corespunzătoare;
• Respectarea acestor reguli simple previne accidentele și salvează viețile.
